이번 포스트에서는 염증에 좋은 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
우리 몸에 문제가 생겼을 경우 원인을 잘 살펴보면 염증인 경우가 많은데요. 평소에 염증에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹거나, 염증수치 낮추는 방법을 잘 알고 실천하고 있다면 건강을 유지하는데 더욱 도움이 될 것 같습니다.
- 염증은 왜 생길까?
상처가 나거나 세균이나 바이러스 등의 해로운 물질이 우리 몸으로 들어올 경우 몸은 이를 막기 위해서 염증 반응을 일으키게 됩니다.
염증도 종류가 다양하기 때문에 하나로 정의하기는 힘들겠지만, 일반적으로 염증이라고 하면 우리 몸에 문제가 생겼을 때 나타나는 면역 반응이라고 보시면 될 것 같습니다. 염증을 가라앉히기 위해서는 면역력을 높이고, 염증에 좋은 음식을 꾸준히 섭취해주는 것이 도움이 된다고 합니다.
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- 염증에 좋은 음식
1. 감태
염증을 잡는데는 해양 폴리페놀이라는 성분이 도움이 된다고 합니다. 이는 손상된 DNA를 보호하고 다양한 질병에 대한 위험을 보호해주는 역할을 한다고 하는데요.
감태의 경우에는 이 폴리페놀뿐만 아니라 알긴산, 요오드, 칼륨 등 다양한 영양소가 함유되어 있기 때문에 염증에 좋은 음식으로 손꼽히고 있다고 합니다.
2. 커큐민
커큐민은 강황 뿌리에서 찾을 수 있는 성분인데요. 염증이나 종양이 생기는 것을 막는 효과가 있다고 합니다. 강황에서 추출할 수 있는 물질이니 강황을 섭취해주시면 도움이 되겠죠?
3. 마늘
마늘이 건강에 좋다는 건 다 알고 있는 사실인데요. 마늘은 몸에서 염증을 일으키는 물질의 생성을 저해하는 효과가 있따고 합니다. 생으로 섭취하기보다는 익혀서 먹을 경우 효과가 배가 된다고 합니다.
이외에도 두부, 토마토, 블루베리 등도 염증에 좋다고 하니 원하시는 식품으로 섭취하시면 되겠습니다.
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- 염증수치 낮추는 방법
당뇨나 고혈압, 또는 고지혈증 등의 질환을 가지고 있다면 염증수치에 신경을 많이 써야 한다고 합니다.
염증수치 낮추는 방법으로는 먼저 산성식품을 피하는 방법이 있다고 합니다. 고기 같은 산성 식품은 염증이 많기 때문에 염증수치를 낮추기 위해서는 피하는 것이 좋다고 합니다.
또한 알칼리성인 과일이나 채소 등을 많이 섭취하는 것이 좋고, 지방 섭취를 줄이며, 가공식품이나 패스트푸드를 피하는 것이 좋다고 합니다. 한 마디로 건강식으로 챙겨드시는 것이 좋다라는 말이겠죠?
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